강  의  계  획  서

강 사 명 : 곽 태 희

강의과목		주말요리강좌(8월) 집에서 외식하기		강의기간		총 4 주
				강의요일 및 시간		토 10:00~13:00
목표 및 방향		․ 외출하지 않아도 레스토랑에 온 것 같은 분위기를 내며, 집에서 외식하는 기분으로 일주일을 고생한 가족을 위한 특별한 밥상 ․ 초보자도 맛있고 간편하고, 쉽게 만들 수 있는 요리강좌
교수방법		시연 및 2인 1조 실습으로 진행하는 수업입니다
적정인원		적정인원 : ( 12 ) 명 ※최대가능인원 : ( 16 ) 명
교재명 저 자 출판사		프린트물		교재‧재료비	총 6 만원
				개인준비물	앞치마, 행주, 담아갈 용기
강 의 계 획 서
월별	주별		강 의 내 용				비고
1개월	1주		오리엔테이션, 고추잡채&꽃빵, 유린기 & 고추간장소스
	2주		코코넛 쉬림프 & 소스, 핫 치킨 퀘사디아 & 땅콩소스
	3주		찹쌀탕수육, 해물 볶음우동
	4주		불고기 떡잡채, 파인애플 드레싱 샐러드
	◈ 상기일정은 사정에 따라 다소 변경될 수 있습니다. ◈ 수업중 조 인원 감소시 조 변동이 있을수 있습니다. ◈ 개인적 사정에 의한 수업 불참시에는 환불 및 보강이 불가하오니 결석 없이 적극 참여 바랍니다. (결석시에는 반드시 문자 / 전화하기) ◈ 수업 시작 3일 전까지만 취소 가능합니다.