강  의  계  획  서

강 사 명 : 김 경 이

강의과목		추석맞이 쿠킹 클래스		강의기간		총 4 주
				강의요일 및 시간		금요일10:00~13:00
목표 및 방향		기본만 배우면 직접 만들기 어렵지 않아요~ 명절선물로도 손님 다과상에도 활용할 수 있습니다.
교수방법		시연실습을 통해 습득하고, 만들기에서부터 포장까지 해본다.
적정인원		적정인원 : ( 16 ) 명 ※최대가능인원 : ( 16 ) 명
교재명 저 자 출판사		프린트물		교재‧재료비	총 8 만원
				개인준비물	앞치마. 계량스픈. 컵. 필기도구
강 의 계 획 서
월별	주별		강 의 내 용				비고
1개월	1주		* 밑반찬 3종 선물세트 ·오래두면 더 맛있는 황태 장아찌 ·달콤 매콤한 깻잎 장아찌 ·굽지 않아 간편한 김 장아찌
	2주		* 한과 3종 선물세트 ·추석선물로 더 좋은 개성약과 ·아이들이 더 좋아하는 호두강정 ·알알이 오란다강정
	3주		* 잼·청·코디얼 선물세트 ·흔한 재료로 고급지게 딸기 루바브잼 ·멜론청 ·엘더플라워 코디얼
	4주		* 한과 2종 선물세트 ·얼려먹는 한과 아이스월병 ·보늬밤 양갱(feat. 마시멜로)
*위 메뉴는 사정에 따라 바뀔 수 있습니다. *수강 도중 개인사정으로 인한 수강포기는 재료비 환불 없습니다.(재료·포장재료 미리 준비합니다.)