2019년 제4기 강의계획서

과목명 : 홈베이킹&선물세트 (월, 18:50~21:50)                  강사명 : 최은희

과 목 소 개		베이킹의 기본부터 포장하여 완성하는 법
교육목표 및 강의진행방법		간단한 베이킹 만드는 법부터 선물세트 포장하는 법을 교육한다.
교재․재료비 (3개월)		재료비 10만원
강 의 계 획
월 별	주 별		강 의 내 용		비 고
10월	1주 (10.1~10.7)		오리엔테이션	셋배에 모양만들기	10.3(목) 개천절
	2주 (10.8~10.14)		투톤마들렌	미소만주	10.9(수) 한글날
	3주 (10.15~10.21)		쌀전병	우스마끼
	4주 (10.22~10.28)		모찌코	양갱말이
11월	5주 (10.29~11.4)		퓨전약과	레드벨벳케이크
	6주 (11.5~11.11)		다크와즈	깨마카롱
	7주 (11.12~11.18)		투톤양갱	떡쌈
	8주 (11.19~11.25)		죄낭시엔	복숭아(네리끼리)
12월	9주 (11.26~12.2)		미니당근케이크	찜카스테라
	10주 (12.3~12.9)		고나시	피자
	11주 (12.10~12.16)		호두파이	종강