2019년 제4기 강의계획서

과목명 : 초보자도 성공하는 이탈리아 요리 (화, 09:30~12:30)    강사명 : 임윤희

과 목 소 개		이탈리아 가정식 요리 파스타와 샐러드를 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 강좌
교육목표 및 강의진행방법		가정식 이탈리아 요리의 다양한 파스타와 신선한 샐러드의 기본 맛내기를 배워 외식요리 못지않은 일품요리로 맛과 모양을 표현 할 수 있도록 한다.
교재․재료비 (3개월)		프린트, 재료비(3개월 10만원), 준비물(재료비, 앞치마, 행주, 계량컵, 계량스푼)
강 의 계 획
월 별	주 별		강 의 내 용	비 고
10월	1주 (10.1~10.7)		OT, 오이피클, 부르스케타	10.3(목) 개천절
	2주 (10.8~10.14)		봉골레 스파게티, 단호박스프	10.9(수) 한글날
	3주 (10.15~10.21)		가지라자냐, 리코타치즈샐러드
	4주 (10.22~10.28)		감바스, 먹물크림파스타
11월	5주 (10.29~11.4)		아라비아따소스펜네, 연두부샐러드
	6주 (11.5~11.11)		미트볼소스파스타, 문어샐러드
	7주 (11.12~11.18)		시금치뇨끼, 칠리소스폭립
	8주 (11.19~11.25)		빠에야, 토마토앤쵸비샐러드
12월	9주 (11.26~12.2)		갓엔쵸비파스타, 구운피망스튜
	10주 (12.3~12.9)		낙지 크림 파스타, 허니치킨샐러드
	11주 (12.10~12.16)		해물로제파스타, 치킨샐러드