강 의 계 획 서

과정명		아동요리지도사(특강) 1급 자격증
담당강사		한인경
강좌개요		1. 민간자격증 - 직업능력개발원에 등록된 아동요리지도사 1급 자격증 이론시험 100점 만점에 60점이상 합격 (이론문제 교재에 수록) 실기시험 100점 만점에 60점이상 합격 (실기문제 교재에 수록) 이론시험에 합격하여야 실기시험 응시자격이 부여 2. 시험 수수료 및 자격증 발급비 이론시험 수수료 – 일만천원, 실기시험 수수료 - 이만이천원 자격증 발급비 - 5만원
강의목표		아동교육에 대한 전문지식을 갖고 아동의 창의력, 학습, 정서발달, 건강, 환경, 배려의 녹색식생활교육에 도움을 주는 각종 요리를 통한 교육 프로그램을 기획, 개발, 운영하는 전문가를 양성하는데 목적이 있다.
운영시간		개강일				요일			시간
		2020. 1.10(금)				금	주 1회		10:00~13:00(3시간)
교 육 대 상				인원	20	수강료		36000원
준비물						재료비 (교재비)		90000원 교재 - 놀이Cook 요리Cook (미림원 출판사)
월별	주별		세 부 내 용							비고
1월	1주		-오리엔테이션 - 환경을 생각하는 녹색식생활 - 재배를 통항 자연교육
	2주		- 식생활과 문화 - 사회성, 생활습관교육
	3주		설연휴 휴강
	4주		- 건강을 지키는 식생활- 영양과 건강, 질병과 건강
2월	5주		- 톡톡날치알스파게티, 무지개바나나전, 상큼상큼과일비빔밥
	6주		- 언어발달, 오감(미각, 시각, 청각, 후각, 촉각)자극교육
	7주		- 과학적원리 체험교육- 수학, 과학의 기본원리교육
	8주		- 안전한 식생활- 식품안전교육
3월	9주		- 아동요리지도사자격증시험(이론시험, 실기시험)
	10주		- 다양한 재료를 통하여 편식습관 개선
	11주		- 나의집 짓기, 수업마무리, 수료식 및 자격증수여

※ 전 강좌의 강사와 시간 및 내용은 사정에 따라 변경될 수 있으며 법정공휴일은 수업일수에서 제외(보강없음)

세 부 강 의 계 획 서
과 목 명 : 아동요리지도사 1급 자격증 강사명: 한인경
월	일	강 의 내 용	비 고
1월	10일	-오리엔테이션 - 환경을 생각하는 녹색식생활 - 재배를 통항 자연교육 땡글땡글고구마치즈방울토마토샐러드, 길쭉길쭉소고기콩나물밥, 두부스테이크
	17일	- 식생활과 문화 - 사회성, 생활습관교육 둥실둥실파인애플보투볶음밥, 비타민수제비, 버섯나라피자왕
	24일	설연휴 휴강
	31일	- 건강을 지키는 식생활- 영양과 건강, 질병과 건강 꼬물꼬물파프리카밥전, 쫄깃쫄깃표고버섯탕수, 백색미인우유사과카레라이스
2월	7일	- 톡톡날치알스파게티, 무지개바나나전, 상큼상큼과일비빔밥
	14일	- 언어발달, 오감(미각, 시각, 청각, 후각, 촉각)자극교육 꼴깍돼지고기가지찜, 난쟁이미니핫도그, 돌돌과일롤케이크
	21일	-과학적원리 체험교육- 수학, 과학의 기본원리교육 몽글몽글리코타치즈, 영양채소밥, 눈꽃나라우유빙수
	28일	- 안전한 식생활- 식품안전교육 채소찐빵, 영양짱잡채, 냠냠스틱바
3월	6일	- 아동요리지도사자격증시험(이론시험, 실기시험)
	13일	- 다양한 재료를 통하여 편식습관 개선 킹왕짱강정, 월남쌈, 초콜릿퐁듀
	20일	- 나의집 짓기, 수업마무리, 수료식 및 자격증수여