강의계획서
강 좌 명			홈 바리스타과정
강 사		성 명	김은영	기 간	(총 4 회)
		연락처	010-8600-6739	시 간	저녁18:30~21:30
학습장소			여성의 광장	재료비	1회당: 10,000원
학습목표			커피의 다양한 기구와 추출원리를 알아보고 실습해 본다.
구 분	내 용					수업 자료
1강	-커피의 종류- 원산지별 원두소개 및 핸드드립으로 커피추출해보기					원두,드립포트,드립기구
2강	-로스팅&핸드드립 수업- 멜리타,칼리타,하리오,고노 다양한 핸드드립 추출하기					원두,생두,드립포트,드립기구
3강	-에스프레소 추출- 모카포트를 이용하여 에스프레소와 아메리카노를 만들어본다.					모카포트,원두
4강	-커피메뉴만들기- 에스프레소를 응용하여 카페라떼,카라멜 마끼아또를 만들어 본다.					모카포트,우유, 카라멜소스

* 학교별 강의횟수와 상황에 따라 수업의 내용과 순서는 변경될 수 있습니다.