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상세정보

마드레느, 버터스펀지 케이크 등 제과 품목 20가지와 베이글, 우유 식빵 등 제빵품목 20가지를 

강사의 시연과 실습자들의 조별실습을 통해 습득 및 숙련합니다.




○ 제과기능사, 제빵기능사 자격증 취득 강좌

○ 기구, 도구사용법, 재료계량법 지도
○ 제과와 제빵의 다양한 반죽법, 제빵의 발효원리 및 상태파악 방법 학습
○ 다양한 성형기법 및 오븐사용법 지도
- 준비물: 앞치마, 빵가방, 행주 / 첫날: 필기도구

- 수강료 6만원
- 재료비: 20만원 내외 / 교재비: 1만원(필요하신 분만)

승인조건/주의사항

※ 교습 개시 전일까지 전액 환불되며 이후에는 조례에 의거, 부분 환불됩니다.
- 개강 전 정원 대비 모집률이 60%미만일 경우 폐강됩니다.
- 사정에 따라 강사, 교육일정, 재료비 등이 변경될 수 있습니다.

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주소(위치정보)

• 인천 미추홀구 경원대로864번길 24

찾아오시는길

• 인천 미추홀구 경원대로864번길 24

문의처

• 032-440-6532