○ 인천남동소방서(서장 정종윤) 안전보건팀은 지난 25일부터 26일까지 119안전센터를 방문해 간이급식소 종사자 위생안전 검검을 실시한다고 밝혔다.
○ 이번 점검은「소방관서 급식소 표준관리기준」제12조에 의거 자체적으로 급식소 위생 점검을 하는 것으로, 중점 점검사항으로는 종사자 개인별 위생관리, 주방환경 관리상태, 식재료 관리실태, 각종조리기구 등 위생관리, 소독관리 실시여부 등을 점검하고, 종사자 및 담당자에 대하여는 위생안전교육도 실시하였다.
○ 권종수 현장대응단장은“주기적인 위생점검 및 안전교육으로, 직원들에게 건강한 식사를 제공하기 위해 급식소 종사자 분들과 함께 노력해 나갈 것이다”라고 전했다.
