○ 인천남동소방서(서장 정기수) 안전보건팀은 식중독 등 안전사고에 대비 하고자 급식소 종사자 자체 위생안전 교육을 실시하였다고 16일 밝혔다.

○ 이번 자체 위생안전 교육은 직원들의 식중독 사고 예방과 안전한 먹거리를 제공하기 위한 종사자 교육으로 주요 내용으로는 급식소 종사자 위생안전교육, 식품위생법 교육, 식중독 예방을 위한 음식물 보관상태 확인, 각종 조리기구 위생관리 상태 확인, 급식소 종사자 애로사항 청취 등이다.

○ 박인식 현장대응단장은“주기적인 위생교육으로, 직원들에게 건강한 식사를 제공하기 위해 급식소 종사자 분들과 함께 노력해 나갈 것이다”라고 전했다.