강사

김성미

정원

12명

강의요일

화

교육시간

10:00 ~ 13:00

준비물

필기도구, 앞치마, 개인 텀블러, 행주(2장)

비용

수강료 : 3만6천원
재료비 : 23만원 내외(레시피 프린트 제공)

강의실

502호

대상

만18세 이상 인천거주시민

강좌소개

○ 전문성과 트랜디함을 반영한 메뉴 만드는 기술!!
○ 카페 메뉴를 패키지화하여 나만의 메뉴로 상품화하는 방법을 배우는 강좌
○ 에스프레소 응용 메뉴와 각종 베리에이션 음료를 만들 수 습니다.

○ 사진각을 부르는 비주얼 메뉴 가니쉬 방법을 익힙니다.
○ 커피추출 및 우유 스티밍 가능한 자, 커피에 관심있는 분 수강 가능.