농식품 가공기술 균일화·표준화로 경쟁력 강화 및 사업화 촉진을 위하여
가공창업 농업인 컨설팅 대상자를 모집하오니, 관심있는 농업인들의 많은 신청 바랍니다.
사업개요
- 사업기간 : 2022년 8월 ~ 11월
- 대 상 : 인천 관내 가공 창업농 및 예비 창업농업인 5명(강화, 옹진 제외)
- 소규모 가공 창업 농업인
- 인천시 농식품 가공창업 아카데미 교육 수료생
- 가공창업을 희망하는 청년(만 18세 이상 ~ 40세 미만) 및 여성 농업인
- 장 소 : 농업기술센터 및 농가 현지
- 교육 및 컨설팅 분야
- 소비 트랜드 반영 시제품 개발 : 밀키트 등 HMR, 반가공, 즉석섭취, 신선편이, 즉석조리식품 등
- 제품 표준화를 위한 공정설계 : 품질 및 생산성, 안전성, 기호도 향상 등
- 식품위생법에 따른 제품 표기 사항, 포장방법, 영양성분 검사, 유통기한 설정 등
- HACCP인증 등 식품안전 강화를 위한 공정개선, 시스템 구축
- 체험프로그램과 연계할 수 있는 밀키트 개발
- 운영방법
- 대상자별 특성에 따라 맞춤형 교육·컨설팅 지원
- 교육 및 컨설팅의 횟수는 최소 5회 이상
- 대상자 선정 후 1대1 맞춤형 컨설턴트 배정
- 교육 및 컨설팅 완료 후 최종 결과보고서 제출
접수 및 선발
- 공고기간 : 2022. 7. 18.(월) ~ 7. 29.(금)
- 접수기간 : 2022. 7. 25.(월) 09:00 ~ 7. 29.(금) 18:00
- 선발 방법 : 서류접수 후 심사기준표에 따라 선정
- 선정 통보 : 2022. 8. 5.(금) 개별통보
- 접수 방법 : 방문 또는 이메일 제출
- 방문 : 농촌자원과 시민교육팀(계양구 살라리로 2번길 33, 농업기술센터 1층)
- 이메일 : sujung10@korea.kr
- 제출서류 : 컨설팅 신청서[붙임1], 개인정보동의서[붙임2]
※ 자세한 사항은 시민교육팀(032-440-6936)으로 문의하여 주시기 바랍니다.
