우리농산물 활용 여름김치 과정 추진
- 우리농산물 소비촉진 및 한국형 전통식문화 확산을 위한 -
○ 인천광역시시장(유정복)은 오는 8월 29일부터 한국형 전통 식문화 확산을 위해“우리 농산물 활용 여름김치 과정”을 운영한다고 밝혔다.
○ 교육과정은 8월 29일부터 9월 12일까지 매주 화요일 3회 운영하며 교육내용은 김치의 이해, 계절에 따른 김치 종류와 특징 등 김치에 대한 이론과 실습(가지김치, 과일물김치, 장김치, 고추김치 등)으로 진행한다.
○ 교육대상자는 인천시민(강화·옹진군민 제외)으로 선발인원은 20명이다.
○ 교육신청은 8월 14일부터 모집대상(우선모집, 일반모집)에 따라 각 신청일자에 맞춰 인터넷으로 신청(선착순)하면 된다.
○ 농업기술센터 관계자는“이번 교육을 통해 우리 농산물 소비를 촉진하고 시민들에게 김치에 대해 알아보고 다양한 김치를 직접 만들어 보면서 전통 음식문화 확산 및 올바른 식생활 문화를 조성할 수 있는 좋은 기회가 될 것으로 기대한다.”고 전했다.
○ 교육신청을 희망하는 인천시민은 인천시 농업기술센터 홈페이지 교육‧행사게시판(www.incheon.go.kr/agro)을 참고하거나 시민교육팀(☎032-440-6935)으로 문의하면 된다.
