인천시, 지역농산물 활용 식문화 체험 교육 운영
- 결혼이민자의 지역농산물을 활용한 식생활 체험 -

○ 인천광역시 농업기술센터는 9월 11일부터 로컬푸드를 활용한 농경문화체험 교육으로 지역농산물 활용 식문화 체험교육을 운영한다고 밝혔다.

○ 이는 계양구 가족센터와 협업하여 결혼이민자를 대상으로 우리지역에서 생산된 농산물을 알아보고 이를 활용한 명절음식과 생활음식들을 체험하면서 전통식문화를 이해하고 지역농산물 소비 촉진에 기여하고 다문화 가족들의 문화적 이질감 해소를 도우려 한다.

○ 이희중 인천시 농업기술센터 소장은 “우리지역 농산물을 이용하여 농경문화를 접목한 식문화교육 통해 지역농산물을 알리고, 다문화 가정이 명절요리와 생활요리 실습을 경험함으로 즐거운 한가위를 보내고 지역 정착에 도움이 되길 바란다”고 말했다.