사천성의 멋과 맛, 그리고 중국의 4대 음식

오라, 차이나타운으로 가자, 중국 속으로

기간 : 10월 13일(금) ~ 15일(일)
장소 : 인천역앞 ~ 인천중부경찰서 구간 도로
문의 : 시 문화예술과 (440-4022~5, www.inchinaday.com)

글-정경애 (본지 편집위원) | 사진-김성환(자유사진가)

일정 10월 13일 (금) 10월 14일 (토) 10월 15일 (일)
시간
13:00~14:30 이벤트 한마당
(중국만두 먹기, 자장면 빨리먹기)
15:00~16:00 중국 무술 공연
(권법, 격파, 검술, 봉술, 약속대련)
16:00~17:00 공연준비 및 한국 전통예술단 공연 중국 사천성 예술단
17:00~18:00 리허설 중국 전통예술단 공연 고 별 공 연
18:00~18:30 식전공연
18:30~19:00 제5회 인천-중국의 날 공연준비
문화축제 개막식
19:00~20:30 경축공연 중국 사천성의 밤
(한·중 화합의 밤)

체험행사 : 중국 음식체험(중국 4대 요리 체험), 중국 공예체험, 중국의상 체험,
중국 전통차(茶) 체험, 중국 용춤체험, 중국무술체험
상 설 참여행사 : 중국어 한마당(중국어 노래교실, 중국어 배우기, 중국영화상영)
전시행사 : 중국 사천성 홍보관, 인천시 홍보관, 중국전통물산전, 식재료 조각전 등

인천에 자리 잡은 또 하나의 중국, 차이나타운. 1884년 청국조계를 설치하고 중국인들이 살기 시작한지 120년이 지난 그곳에서 인천과 중국의 지속적인 문화 교류와 두 나라의 우호를 다지기 위한 다섯 번째 인천-중국의 날 문화축제가 열린다. 올해 축제는 중국 사천성의 종합문화예술단을 초청해 문화를 알리고 사천성의 유명 음식, 관광지, 관광 상품 등을 소개하는 ‘사천성 특집’으로 열린다. 매콤한 사천자장의 맛처럼 깊고 짙은 중국 향취에 빠져보자.

눈과 귀가 ‘띵호아’
개막축하공연 (한·중 화합의 밤)
슈퍼주니어, 강타&바네스, 장나라 등 한류의 중심이 되는 인기가수, 한국전통공연단, 중국 사천성 예술단이 펼치는 축하 무대
중국사천성의 밤·중국 전통예술단 공연
중국 사천성 예술단의 화려하고 다양한 전통예술을 한자리에서 볼 수 있는 무대
한국전통예술단 공연
행사장을 찾은 국내·외 관광객들에게 인천시립무용단이 전하는 한국 전통 무용의 아름다움
중국 무술공연
권법, 검술, 봉술, 격파, 약속대련 등 중국의 문파별 전통무술의 소개와 각종 무기를 활용한 다양한 무술 시연

‘왕서방’되는 즐거움
중국4대 요리체험
중국의 대표적인 4대 요리인 사천, 광동, 북경, 상해 요리를 소개하고 각 요리별 대표 음식을 선별해 행사장에서 맛볼 수 있는 기회
중국공예체험
면소(밀가루 공예), 설탕공예, 낙화(인두를 이용한 그림), 동물초편(풀을 이용한 공예), 소형풍쟁(작은 연에 그림그리기), 전지공예(종이공예), 내화(병 안에 그림 그리기) 등 화려하고도 기묘한 중국의 공예를 중국 현지 예인들이 직접 선보이고 관람객이 체험하는 마당
중국의상체험
중국의 다양한 민족별 의상을 직접 입어보고 체험할 수 있는 코너. 중국 황제·황비도 돼 보고 소수민족 의상을 입어보면서 중국 배경으로 사진 한 장 찰칵
중국차(茶)체험
하루 두 차례 다도예인이 직접 보여주는 중국 다도 시연회. 다양한 중국의 전통차를 마시며 음미
중국용춤체험
인천화교중산학교 학생들이 참여해 용춤을 추고 현장에서 관람객이 직접 참여해 용춤을 배워 볼 수 있는 기회
자장면 빨리먹기·중국 만두 많이 먹기 대회
중국의 날 문화행사의 ‘대표 이벤트’가 된 자장면 빨리 먹기대회와 중국 만두 누가누가 많이 먹나 대회가 함께 열린다.

이밖에
중국어 노래교실, 중국어 배우기, 중국영화상영 등이 어이지는 중국어 한마당과 중국 사천성 홍보관, 중국 전통 물산전, 식재료 조각전, 인천시홍보관 등도 둘러볼 만 하다.

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가족을 위한 추천 코스
올해 축제는 가족들이 함께 체험할 수 있는 코너들이 여럿 마련된다. 우선 우리시와 중국 사천성의 홍보관을 둘러보며 두 도시에 대해 익힌다. 그리고 아빠는 자장면 빨리 먹기 대회, 엄마는 중국차, 아이는 용춤을 체험하고 각자의 느낌을 나누어 보자. 그리고 우리시 시립무용단의 공연과 사천성 예술단의 공연을 관람하며 두 나라 문화의 차이점과 공통점을 발견해 본다. 중국황제, 황비의 옷을 입고 황제의 가마를 타고 사진 한 장 찍으면 즐거운 추억이 오래 오래 남을 듯.

매콤~ 중국 사천성 요리
중국 남서쪽 양쯔강(揚子江) 상류에 있는 성(省)으로 48만8천㎢의 면적에 인구가 8,329만 명에 이른다. 양쯔강을 비롯해 민장강(岷江), 퉈강(蕣江), 자링강(嘉陵江)등 4대 강이 성내를 흐르기 때문에 ‘四川’이라는 이름이 붙었고 성도(省都)는 청두(成都)이다.
중국 음식하면 빼 놓을 수 없는 것이 사천성 요리이다. 풍부한 지하자원으로 만든 각종 음식은 광동성 요리와 함께 우리나라에도 많이 알려져 있다. 다른 지역의 음식과 특이한 점은 다소 맵다는 것이다. 사천성의 음식이 매운 것은 지역적 특성이 있는데 사천성의 수도인 성도를 비롯하여 기온이 습하기 때문으로 이를 극복하기 위해 매운 것이 특징이다.