겨울이 제철!

'물텀벙이' 맛집

이름부터 투박하다. ‘물텀벙이’는 인천에서 부르는 ‘아귀’의 별칭으로, 과거 못생기고 먹을 것이 없어 바다에 ‘텀벙’ 버려지던 아귀를 어부들이 물텀벙이라 부르며 생겨난 이름이다. 

1950년 이후 용현동을 중심으로 버려지는 물텀벙이를 활용해 찜과 탕을 만들어 팔기 시작하면서 물텀벙이거리가 형성됐다. 

인천의 물텀벙이 조리법은 통통하고 부드러운 생살을 사용해 깊고 담백한 식감을 내는 것이 특징이다. 이번 ‘AI가 뽑은 우리 동네 맛집’에서는 AI 추천과 실제 방문자들의 검증을 거쳐, 인천 시민의 마음을 사로잡은 물텀벙이 맛집을 소개한다.

①AI에게 이렇게 물었습니다!

Q. 인천 물텀벙이 맛집 추천해 줘. 

1. 체인은 아니면 좋겠어. 현지인들이 자주 찾는 식당 위주로.

2. 겨울에 어울리게끔 국물이 얼큰하고 해산물이 푸짐한 곳으로 추천 부탁해.

3. 가족끼리 가기 좋은 깔끔한 맛집과 노포를 함께 추천해 줘.

4. 실제 방문자 후기가 많으면 좋겠어.

②이렇게 조건을 구체화하자 AI가 인천 전역에서 약 10곳의 물텀벙이 식당을 후보로 제시했다. 이후 다시 한 번 검증에 들어갔다.

굿모닝인천의 체크리스트

1. 리뷰 수가 충분하고, 평이 좋은가?

2. 최근 3~6개월 내 방문 후기가 꾸준한가?

3. 단골 비중이 높거나, 혹은 가족 방문으로 찾아가기에  괜찮은가?

해물명가 동해해물탕

@네이버 블로그 양파민

신선한 물텀벙이로 만든 아귀찜과 해물탕, 해물찜으로 유명한 식당. 양이 푸짐하고 다른 곳에 비해 맵지 않아 매운 것을 못 먹는 사람이라도 편하게 방문하기 좋다. 

3인분을 시켜도 4인이 먹어도 될 만큼 푸짐하게 나오는 데다가 가게가 넓고 쾌적한 덕분에 가족 모임으로도 회식으로도 든든한 곳이다. 

#부평시장역 #단체모임 #푸짐

방문자 리뷰 1,109건

부평구 부평문화로 108

032-514-5649

AI 한 줄

리뷰 수도 많고, 푸짐하다는 평이 많아서 골랐어요.

실제 방문객 후기

• 밥 없어도 간이 맞아요! 적당히 매콤하고, 간이 적절해요.

• 기본 반찬도 맛있어서 젓가락 쉴 틈이 없었어요. 

• 통통한 살이 잔뜩, 콩나물도 푸짐해서 좋았어요.

한때는 그물에 걸려도 버려지던 

‘물텀벙이’였지만,

이제는 그 깊은 맛을 아는 이들이 찾아 

즐기는 귀한 식재료가 되었습니다.

거친 바다의 맛을 품은 쫄깃한 속살과

녹진하게 입안을 감싸는 물텀벙이의 풍미는

다른 생선에서는 맛볼 수 없는 고소함을 

지녔습니다.

한 번 먹으면 계속 찾게 되는

물텀벙이 맛집을 소개합니다.

본가물텀벙

@네이버 블로그 김거루

이곳은 아귀찜, 아귀탕 같은 전통 요리뿐 아니라 아귀탕수, 아귀 가라아게 등 다양한 퓨전 메뉴도 선보이는 집이다. 주변에는 카페와 루프탑 등 식사 후 들를 만한 공간도 많아 가족 모임 장소로 제격이며, 친구와 저녁 약속을 즐기기에도 부족함이 없다.

#깔끔 #가족식사 #퓨전물텀벙이요리

방문자 리뷰 539건

미추홀구 독배로403번길 5

032-884-0900

AI 한 줄

평가도 안정적이고 가족끼리 방문하기 좋아서 리스트에 넣었어요.

실제 방문객 후기

• 조명도 밝고 깔끔한 데다가 자리에서 태블릿으로 결제할 수 있어 편해요.

• 아귀탕수가 새콤달콤하니 정말 맛있어요.

• 식사를 마치고 건물에 있는 카페를 이용하면 10% 할인받을 수 있어 일석이조예요.

현대물텀벙

@네이버 블로그 헤엄헤엄

방송에도 여러 번 언급될 만큼 유명한 현대물텀벙은 1984년에 개업한 물텀벙이 전문점이다. 생물 물텀벙이를 이용한 찜과 진한 뼈 육수로 만든 아귀찜, 맑은 아귀탕도 유명하다. 송림동과 송도동 두 곳이 있는데, 두 매장 모두 가족이 함께 운영하는 곳이라 분점이라는 개념은 없다. 

※송도동이 상대적으로 웨이팅이 덜한 편이니 참고하면 좋다.

#백년가게 #현지인맛집 #노포

방문자 리뷰 602건

동구 샛골로 140

032-766-3693

AI 한 줄

리뷰 수가 많고, 지역에서 꽤 알려져 있다고 나와서 추천했어요.

실제 방문객 후기

• 고소한 참기름 향과, 담백한 맛이 이 집의 특징입니다.

• 상차림에 나오는 겨자를 초고추장에 풀어서 아귀를 찍어 먹는 게 별미입니다. 

• 쫄면 사리 넣는 게 킥!

성진물텀벙

@네이버 블로그 몽키공쥬

성진물텀벙은 용현동 물텀벙이거리의 원조라 불릴 만큼 역사가 있는 50년 전통의 강자다. 아귀찜과 맑은 아귀탕이 대표 메뉴이며, 볶음밥까지 맛있기로 소문난 곳이다. 몸집이 큰 물텀벙이와 신선한 채소만을 엄선해 음식을 만들고 있으며, 다양한 매스컴에 소개된 만큼 맛 또한 검증됐다.

#백년가게 #50년역사 #아귀지리

방문자 리뷰 862건

미추홀구 독배로403번길 10

032-883-1771

AI 한 줄

동네의 명맥을 지켜온 전통적인 스타일이라 추천했어요.

실제 방문객 후기

• 공간이 넓고 단체 손님도 편하게 앉을 수 있을 만큼 깔끔해요.

• 얼큰하면서도 알싸한 국물 맛이 인상적이에요.

• 해물찜도 맛있는데, 물텀벙이와 해물 둘 다 신선해서 좋아요.