관광
홍어고개, 장어마을
2001-05-18 1999년 11월호
학익동 홍어고개
홍어고개. 최근에서 와서야 그렇게 부르지만 실제 이곳에서 장사를 하고 있는 이들은 조개고개라 한다. 머리 위로는 제2경인고속도로가 지나가는 남구 학익동에서 연수구 옥련동과의 경계에 있는 고개에는 2백여미터쯤 되는 짧은 거리에 11곳의 홍어전문집이 띄엄띄엄 이어져 있다.
'시어머니가 되막거리를 팔 때 안주로 홍어회를 해서 팔았다'는 충남집이 처음 장사를 시작한게 1978년이니까 무려 22년. 그처럼 오래된 가게부터 불과 4∼5년 밖에 안된 집까지 이들 집에서 취급하는 공통메뉴는 바로 홍어회무침과 찜이다.
갖가지 양념이 홍어와 어우러져 내는 홍어회를 입안에 넣으면 바로 코끝이 찡해지고 눈물이 쏙 나온다. 하지만 얼마안가 시큼 달콤한 맛에 다시 젓가락이 간다. 3만원짜리 하나를 시키면 보통 3∼4명이 푸짐하게 먹을 수 있다. 1만원짜리 조개탕을 하나 시키고 홍어회에 밥을 볶아먹어도 좋다.
집 : 충남 832-3033 천하진미 832-8686 고개집 832-5638 버드나무832-6895 호남 831-0830 여주 832-6829 옥골 832-3070 할머니 831-8324 정원 831-1165 인천 833-1077 (동원 832-8611, 해청 832-3111)
강화 더리미 장어마을
강화대교를 건너자마자 강화역사관쪽으로 빠져서 쭉 달리다보면 장어라는 글자가 유난히 눈에 많이 띄는 동네에 다다른다. 선원면 더리미 장어거리에 당도한 것이다.
이곳 더리미 포구에서 나는 장어는 맛에서 치지만 전국 제일이라해도 토를 달 사람은 없다. 포동포동 살이 오른 장어라 부드럽고 단백해 누가 먹어도 감탄사를 연발한다. 이곳에서 취급하는 장어는 모두 2년짜리 중간장어. 이 포구에서 잡힌 장어를 전문으로 요리하는 집들이 하나둘 늘어나며 이제 12곳이 됐다.
담백한 맛을 좋아한다면 소금구이를, 달콤하고 깨끗한 맛을 좋아하면 간장구이, 그렇지 않으면 가장 많이 먹는 고추장양념구이를 먹으면 된다.
집 : 더리미집 932-6787 해변집 934-5494 부름터 932-8228 강화성 932-5420 나룻터장어 933-7477 일미산장 932-0013 별미정 934-5894 버들장어 933-0428 풍천민물장어 932-9233 선창집장어 932-7628 해성정 932-7331
홍어고개. 최근에서 와서야 그렇게 부르지만 실제 이곳에서 장사를 하고 있는 이들은 조개고개라 한다. 머리 위로는 제2경인고속도로가 지나가는 남구 학익동에서 연수구 옥련동과의 경계에 있는 고개에는 2백여미터쯤 되는 짧은 거리에 11곳의 홍어전문집이 띄엄띄엄 이어져 있다.
'시어머니가 되막거리를 팔 때 안주로 홍어회를 해서 팔았다'는 충남집이 처음 장사를 시작한게 1978년이니까 무려 22년. 그처럼 오래된 가게부터 불과 4∼5년 밖에 안된 집까지 이들 집에서 취급하는 공통메뉴는 바로 홍어회무침과 찜이다.
갖가지 양념이 홍어와 어우러져 내는 홍어회를 입안에 넣으면 바로 코끝이 찡해지고 눈물이 쏙 나온다. 하지만 얼마안가 시큼 달콤한 맛에 다시 젓가락이 간다. 3만원짜리 하나를 시키면 보통 3∼4명이 푸짐하게 먹을 수 있다. 1만원짜리 조개탕을 하나 시키고 홍어회에 밥을 볶아먹어도 좋다.
집 : 충남 832-3033 천하진미 832-8686 고개집 832-5638 버드나무832-6895 호남 831-0830 여주 832-6829 옥골 832-3070 할머니 831-8324 정원 831-1165 인천 833-1077 (동원 832-8611, 해청 832-3111)
강화 더리미 장어마을
강화대교를 건너자마자 강화역사관쪽으로 빠져서 쭉 달리다보면 장어라는 글자가 유난히 눈에 많이 띄는 동네에 다다른다. 선원면 더리미 장어거리에 당도한 것이다.
이곳 더리미 포구에서 나는 장어는 맛에서 치지만 전국 제일이라해도 토를 달 사람은 없다. 포동포동 살이 오른 장어라 부드럽고 단백해 누가 먹어도 감탄사를 연발한다. 이곳에서 취급하는 장어는 모두 2년짜리 중간장어. 이 포구에서 잡힌 장어를 전문으로 요리하는 집들이 하나둘 늘어나며 이제 12곳이 됐다.
담백한 맛을 좋아한다면 소금구이를, 달콤하고 깨끗한 맛을 좋아하면 간장구이, 그렇지 않으면 가장 많이 먹는 고추장양념구이를 먹으면 된다.
집 : 더리미집 932-6787 해변집 934-5494 부름터 932-8228 강화성 932-5420 나룻터장어 933-7477 일미산장 932-0013 별미정 934-5894 버들장어 933-0428 풍천민물장어 932-9233 선창집장어 932-7628 해성정 932-7331
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