사탕수수 농장에서 일하던 한인 노동자들이 사용했던 양은 도시락이다. 뚜껑, 반찬통, 밥통 3부분으로 이루어져있다.
한인들은 물가가 비싸고 음식이 생소하여 숙소 근처에 채소를 심어 자신들이 직접 한식을 만들어 먹었다.
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