인천상륙작전 기념행사('23.9.14. ~ 9.19.)와 연계하여 음식뿐 아니라 문화, 경제, 예술 등을 아우르는 오감이 만족하는 「2023 제18회 인천음식문화 박람회」를 문학경기장 동문광장에서 개최합니다.

이번 박람회는 인천상륙작전 역사적 가치 재조명을 위해 8개 참전국가 음식을 활용한 꼬치구이 만들기 및 전 세대가 함께 참여 할 수 있는 다채로운 체험관을 아래와 같이 운영 할 예정이오니, 참여를 희망하신 시민분들께서는 사전접수 또는 현장접수 등 다양한 방법을 이용하여 원하시는대로 선택 후 체험해 보시길 바랍니다.

• 행  사  명  : 2023 제18회 인천 음식문화박람회 
• 기간/장소: 2023. 9.16.(토) ~ 9.18.(월) / 인천문학경기장 동문광장
• 체험내용 : 커피바리스타,꽃식초 ,제과제빵, 자장면, 전통떡, 꼬치구이, 도토리묵, 쿠킹클래스등
• 접수방법 : 사전접수 또는 현장접수
  
  • (사전 접수) 2023. 9. 1(금) 부터 선착순 각 단체별 전화접수(붙임 참조)
  • (현장 접수) 행사기간 중 각 체험관에서 직접 접수(2023. 9.16~9.18.)

• 신청대상 : 인천 시민 (단, 어린이 및 다문화 가족 등 전용 체험관은 일반인 지양)

• 체 험 비 : 무 료

• 접 수 처 : 식품위생 7개 단체(붙임 참조)

• 주최/주관: 인천광역시/(사)한국휴게음식업중앙회 인천광역시지회, (사)인천중국음식업협회,(사)대한제과협회인천광역시지회, (사)한국떡류협회인천광역시지회, (사)인천광역시 영양사회, (사)인천광역시 식품제조연합회, (사)한국조리사협회인천광역시지회