안심하고 먹을 수 있는 먹거리의 제조․유통 기반을 조성하기 위하여 먹거리 안심 특별기획 사업을 실시하고 있으며 그중 원두커피에서 벤조피렌의 함유량을 조사하였다. 

원두커피들중 중간단계(시티로스팅)이상으로 로스팅 되어진 원두커피들만을 대상으로 인천관내의 원두커피전문점과 대형마트에서 40건 수거하여 검사하였다. 생두는 보통 220~230℃에서 30분 정도의 로스팅 과정을 거치기에 발암물질인 벤조피렌의 검출 가능성을 열어 두었지만 다행히 모두 불검출이었다.

첨부문서 : 원두커피 중 벤조피렌 함유량 조사