벌꿀은 포도당과 과당이 주성분으로 단백질, 회분, 비타민이 풍부하다. 각종 비타민, 염산 등을 함유하고 있어 각종 질병 치료에 널리 복용되고 있는데 특히 피를 만드는 조혈작용, 간장보호작용, 술 마신 다음날 아침의 숙취제거, 피로회복, 기침을 없애주는 진해작용, 소변이 잘 나오는 이뇨작용, 신경통과 불면증 치료 등에 효과적이라고 한다.