오는 11월 1일부터 2일 양일간에 걸쳐 개최되는 '1883 인천 짜장면 축제' 행사의 일환으로, 인천지역의 특별하고 맛있는 짜장면을 알림과 동시에 인천의 자랑스러운 중식 셰프를 선정하여 상상플랫폼 아카이브관 전시 등을 통해 홍보하고자 하오니 많은 관심과 참여 바랍니다.

• 일        시 : 2025.11.1.(토) ~ 11.2.(일)
• 장        소 : 인천 차이나타운, 개항장, 상상플랫폼
• 주요내용 : 짜장면 아카이브관 운영, 다양한 참여프로그램 및 공연, 시식 & 시음 등

• 추진목적 : 축제와 연계하여 인천의 자랑스러운 중식 셰프를 선정하여 홍보
• 선정방법 : 신청서 접수 후 심사를 통해 선정(10명 내외)
• 심사기준 : 맛(짜장면), 위생상태, 독창성 등
• 신청자격 : 인천지역에서 10년 이상 중식당 개업 운영
• 접수기간 : 2025.9.26.(금)까지
• 접수방법 : 참가신청서 이메일 접수(1883jjajang@gmail.com)
• 문  의  처 : 축제사무국 (☎ 070-8893-2437)

자세한 사항은 붙임의 안내문을 참조하시기 바랍니다.