작성자 : 안정은

주 제 : 안전 운행

제목 : ☆ 설맞이 장거리 운전할 때에는 녹차 휴대


한국에는 차를 가진 이들이 많다.
운전대를 잡을 때에는 녹차를 휴대하여 차안에 둔다.
작은 패트병(생수 패트병 재활용)에 들어갈 양의 식수를 끓여서 약간 식혀 녹차를 적정량을 넣어서 함께 패트병에 그대로 붓고 수시로 마신다.
장거리 운전을 할 때에도 잊지 말도록 할 것.


[ 녹차 끓이기]

녹차를 끓일 때는 물의 온도가 중요한데 세작은 55。C,
중작은 60。C, 대작은 70。C로 하며 고급차일수록 낮은 온도에서 우려내는 것이 좋다.

참고 문헌
- 「다도」, 석성우, 1981년 한겨레 출판사
- 「식품학」, 조영, 김영아, 김미정, 2009년 한국방송통신대학교 출판부