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자유게시판

김치 생산에 전문인력 영양사 활용

작성자
안 * * *

-- 서울시에는 깍뚜기를 생산해 줄 것을 거의했다. 박원순 시장의 지난 임기에서이다.
깍뚜기에는 설탕이 들어가지만 국내의 설탕은 불안하므로 이상 증세가 없는 설탕(원당) 생산국의
설탕을 직수입해서 생산하면 된다 --
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김치도 반찬이다. 제안자는 반찬을 중앙정부에서 만들어 줄 것을 건의한 바 없다. 그러나 지방에서 만든 배추김치를 팔 장소로 각시도별 전통재래 시장 몇 곳을 선정해서 임대료를 중앙에서 지원해 줄 것을 아래와 같이 요청했다. 재래 전통시장 활성화와 관련해서다. ( 이명박 대통령 / 참조 박재완 기획재정부 장관 )
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작성자 : 안정은 (제안자)

주 제 : 식품 안전

제 목 : 학교 영양교사화 어디까지 왔나 ?
제 목 : 김치 생산에 전문 인력, 영양사 활용


제안자는 한국방송통신대학교에 가정학과에 2008년 편입했다.
식품영양학을 심화학습하기 위해서였다.
국립 한국방송통신대학의 학제는 3학년 과정에서 전공을 선택하도록 하므로 제안자는 식품영양학을 전공과목으로 정하고 심화학습하여 2012년 2월 졸업 후 2014년 2월 영양사 자격시험을 보고 2014년 3월 그 자격증을 받았다.
이후 (2014년 5월) 사단법인인 대한영양사협회에 가입하여 월간지를 받아 보고 있다. (연 회비가 미취업회원이면 12만원, 취업한 회원이면 144,000원이다)
현재 대한영양사협회는 회관을 옮긴다고 회원으로부터 기부금을 받고 있고
현 임경숙 회장이 천만원을 기부했다고 한다.

학교의 영양교사화는 일찌감치 정부와 당에서도 논의가 되었지만 현재 추진 중이다.
그래서 각급학교의 ‘ 전국 학교영양사회’ 가 있고
‘ 영양교사회’ 가 나누어져 있다고 한다.
대한 영양사협회에서는 영양사들의 전문화를 위해서
협회에 가입을 시킬 때 이들을 따로 가입을 시켜
활동(보수 교육 포함)토록 하는 듯하다. 이에 제안자는 박수를 보낸다.

이번 3월호에는 2015년 영양사 시험 결과를 실었다. 적은 인원이 아니다.
정부에서는 김치사업에 이들 영양사를 투입하여 인적자원을 효율적으로 활용 해야 하겠다.
구체적으로 말하면
경남 하동(군수 : 윤상기)에는 올해 국민임대주택을 짓는다고 기히 발표했다.
불이 난 화개장터를 김치를 만드는 장소로 일부 경남도청이 수용해서
생산은 영양사가 하고 감독은 식품생산원급 1명이 한다.
영영사의 채용 인원과 김치의 생산량은 주문량에 따라 점차 늘려야 한다.

김치의 안전장치로는 주, 경남김치는
식품생산원 감독 인증제 및 생산자 실명제를 실시하면 된다. 생산지에서는 CCTV를 설치키로 제안 건의되어져 있다.
그리고 생산자는
기존의 김치 장인보다는 젊은 미혼의 영양사를 모집하여
5년 계약기간동안의 거주는 경남 하동 소재의 국민임대주택에 거주케한다. (편의제공 : 공짜 아니다)
그리하면 당사자인 영양사들은 그간 취업 영양사로서 결혼도 쉽고
이는 이후 실제 가정 살림에도 도움이 될 것이다.
( * 국립 부산대학교에는 김치 연구소가 있어 왔다 )

김치의 주문량의 많고 적음은 홍보에 달려 있다. 소비는 부산, 경남, 울산이 하면 된다. 우선의 판매는 택배(우편)로 해도 괜찮겠지만 이후에는 부산과 울산시는 재래 전통시장 몇 곳을 선정해서 이곳에서 팔도록 해야 하고, 파는 이는 영양사와 경리(재래 전통시장 소속구청의 세무 공무원을 파견)를 두어야 한다.
제안자가 이명박 정부에서 김치를 생산할 곳은
부산시 공영 농산물 도매시장에서 김치 장인이 담게 하고, 김치를 팔 곳은 재래 전통시장 몇 곳에서 팔며 중앙 정부에서는 재래 전통시장 (김치를 팔 곳)의 임대료를 줄 것을 요청했다.
그리해도 판매처에서는 영양사를 고용해야 하고 경리도 붙여야 한다.
다시 요약하면 부산시에서 김치를 생산하고 판매를 해도
식품 생산원급 1명(감독자)만 있으면 되고 생산에 따른 김치의 안전장치로는 감독자 인증제, 김치 생산자 실명제로 하면 된다. (흘러간 노래이다)

제안자가 이명박 정부에서 박재완 기획재정부 장관을 물러나라 (식품안전청, 국민광장, 여론광장 : 2012년 11월 6일자 등록, 아래 별표 참고 )고
한 이유이다.


그리고 행정사항으로
정부는 식품안전의 국정을 중지한다고 해도
기존의 국민임대주택의 유지 관리와
정부식품의 홍보( 유지 )에는 소홀히 해서는 안된다.
현재 정부식품의 홍보는 제안자(안정은)가 맡고 있다.


첨부 : 2015년 제 38회 영양사 국가 시험 결과

======== 첨 부 ========================

작성자 : 안정은 (제안자)

주 제 : 식품 안전

제 목 : 2015년 제 38회 영양사 국가 시험 결과

0. 합격률 : 63. 9 %
- 응시자 수 : 7,250 명
- 합격자 수 : 4,636 명


0. 제공 : 한국 보건 의료인 국가 시험원


-- 대한영양사협회지 [국민 영양] 2015년 3월호, 6쪽 --

등록 : 2015. 3. 14(토)
제안천 부산시청 (시장 : 서병수) > 시민 참여 > 시민 게시판
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등록 : 2015. 3. 15(일)
식품의약품안전처/ 국민소통 / 여론 광장 (등록 불가 - 실명인증 단계, 장애)
제안청 부산시청 (시장 : 서병수) / 시민 참여 / 시민 게시판
경남도청(지사 : 홍준표) / 자유 게시판 외


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-- 식약처 / 국민소통 / 여론광장 : 2012. 11. 6일 등록,
제 목 : 박재완 장관은 물러나라 !
작성자 : 안정은 --
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작성자 : 안정은 ( 제안자)

제 목 : 박재완 장관은 물러나라 !


( 중간 줄임 )




박재완 장관은 이행하라 ! 아니면 물러나라 !

제안자는 전통시장에서의 김치판매와 관련한 계획서를 이명박 대통령께 제출하고 박재완 재정기획부 장관은 중소기업청에서 해야 한다고 떠 넘겼다.
제안자가 제출한 것은 기획서와 다름이 없다 제안자 아래 달리 기획실장이 없어서 표현에 어색함이 있을지 모르나 분명하게 대통령께 제출한 계획서이다. 아래 직원에게 맡길 일이 아니다. 박재완 장관은 이행하라 !


O. 1차 답변
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발신자 : 안정은 (제안자)
발신처 : 이명박 대통령, 박재완 기획재정부 장관 (2곳)

제목 : 전통김치의 생산에 따른 정부 재정 지원
보고일 : 2011. 12. 7(수)

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< 민원회신 >

시행 10131 (2011. 12/20) - 기획재정부 규제개혁 법무 담당관

주무관 : 차연호
서기관 : 서행원
종합민원팀장 : 이제동
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귀하께서 우리부에 제출(2011. 12. 20)하신 민원은
중소기업청 소관업무로 중소기업처(국번없이 1357)에서
회신할 수 있도록 이첩하였음을 알려드립니다.


기획 재정부 장관 인
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O 답변 (2차 - 중소기업청
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수신자 : 안정은 귀하

주무관 - 우창훈
공업 사무관 - 이상창
시장상권과장 - 김대희 (전결)


제목 : 민원회신
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1. 귀하의 발전을 기원합니다.
2. 귀하께서는 김치판매를 위한 전통시장의 임대보증금 지원, 5일장까지 지붕 연결 등을 제안하신 민원은 기획재정부에서 우리청으로 이관되었으며 귀하의 민원 내용에 대해 아래와 같이 회신하오니 참고하시기 바랍니다.

o. 정부에서 대형 마트 및 SSM 등으로 어려움을 겪고 있는 전통시장 상인들을 지원하기 위해 주차장 등의 설치를 지원하는 시설 현대화 사업, 전통시장 온누리 상품권 발행 등으로 많은 지원과 노력을 기울이고 있습니다.

o. 현재 우리청에서는 지방자치단체와 함께 5일장에 대해서도 시설 현대화 사업을 지원하고 있으나 귀하께서 제안하신 시골의 버스 정류장에서 5일장까지 지붕을 연결하는 것은 정부 예산 제약으로 지원하기 어려운 사항임을 알려드립니다.

o. 또한 개인이 전통시장에서 영업을 하도록 정부에서 임대보증금을 지원하기는 어려우며 임대보증금 지원 등은 정부에서 융자를 지원하는 “ 소상공인 지원 자금 ” 등을 활용할 수 있음을 알려드립니다.
동 자금에 대한 문의는 소상공인 지원센터(1588-5302)로 문의하여 주시기 바랍니다. 끝.


중 소 기 업 청 인

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* 영업자는 단순 개인이 아니며 식품전문가(=영양사)이다. 또 당해 시장이 임명한 식품전문가이다.
영업자가 갑남을녀인데
제안자가 재래시장의 점포 임대료를 정부에서 지원해 주기를 요청한 것은 아니다.

첨부 (파일명) : 전통김치의 생산판매 (2011. 12. 7)

-- 2012. 11. 6(화) --

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