< 순창고추장민속마을에서는 장류와 같이 * 무장아찌는 판매한다. 무장아찌는 매우 짜므로 집에서 먹을 때, 짱아찌를 썰어서 최시훈 배즙, 깨, 참기름을 넣어 무쳐서 먹어야 맛이 있다 : 2016. 10. 27, 목요일 기록 >
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작성자 : 안정은 (제안자)

수 신 : 전북 황숙주 순창군수

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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념(조미료) 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로(1999년 10월 20일, 김대중 정부)


제안자 :
부산광역시 금정구청 기획감사실,
지방행정 주사 안정은
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제목 : 장류에 설탕 투입 식품, 생산 중지


순창고추장 민속마을에서는 장류 외 장아찌를 생산하여 장류와 같이
국민들에게 판매하고 있습니다.
설탕을 정부식품으로 인증하여 생산하고 있지 아니하므로
설탕이 들어가는 매실고추장 등 제 장아찌의 생산판매를 중지하여 주시기 바랍니다.
단 장류나 고추장에 그대로 담아서 내는 * 무장아찌는 생산하여 장류와 같이 판매해도 무방할 것입니다.

첨부(생략) : 식품안전판 중지되면 설탕 믿고 먹을 수 있나 ?

-- 2014. 4. 11(금) --
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등록 : 2014. 4. 11(금)
전북 순창군청 (군수 : 황숙주) > 군수에 바란다
전북도청(도지사 : 김완주) > 도지사에 바란다 (※)
식약처(처장 : 정승) > 국민소통 > 여론광장
제안천, 부산시청(시장 : 허남식) > 시민참여 > 시민 게시판 외
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[ 답변 : 순창군 장류사업소 - 2014. 4. 19일자 ]

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○ 순창군 장류산업에 관심을 가져주신 귀하께 감사드립니다.

○ 최근 고추장에 소비자의 취향에 맞춰 다양한 감미원을
사용하고 있는 상황입니다.

○ 귀하께서 제안하신 사항은 기업체 간담회 등을 통해 논의하여 개선해
나가도록 하겠습니다.

○ 기타 자세한 사항은 순창군 장류사업소(063- 650-5452)로 문의하여
주시기 바랍니다.

○ 감사합니다.
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