작성자 : 안정은 (제안자)

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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념(조미료) 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 )


제안자 :
부산광역시 금정구청 기획감사실,
지방행정 주사(6급), 안정은 (安貞垠)

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제 목 : ♬ 임실 치즈


[ 제안 추진 내용, 2009년 24 ]

2009년 부산 국제 식품전


2009. 6. 18 ～ 6. 21, 4일간 부산 벡스코에서
2009년 부산 국제 식품전이 개최되었다. 주최는 부산지방식품의약품안전청, 입장료는 2,000원.


한국 치즈산업의 * 메카 라고 자칭하는 전북 임실군에서는 임실치즈를 전시 홍보하였다.
자연치즈는 응고효소인 레닌(rennin)이나 산으로 우유의 단백질을 응고시켜 숙성시킨 것이다.
임실치즈 중 대표적인 치즈는 피자치즈이며 이것은 소의 젖인 우유로 제조한 것으로 보통 가정에서 피자파이 요리에서 사용하는 치즈이다.
임실치즈축산업협동조합
(전북 임실군 임실읍 갈마리 275 / 063, 640-6463, 063, 640-6464 )

전북 임실군청, 치즈산업지원 담당, 063, 640 - 2396 ~ 7


-- 2009. 6. 21(일), 부산 벡스코 --

등록 : 2014. 1. 11(일)
제안청 부산시청(시장 : 서병수) > 시민 참여 > 시민 게시판
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* 메카................... 사우디아라비아 서남부에 있는 홍해 연안의 도시. 이슬람교의 창시자인 마호메트가 태어난 곳으로 이슬람교 최고의 성지이다.
이슬람교는 종교 중에서 핍박받은 종교로 알려져 있으며 이슬람교의 경전인 코란과 관련해서는 “ 한 손에는 코란을, 한 손에는 칼을 ” 이라는 말이 따라 다녔다. 한국의 쌍용에서 생산해온 화물차량에는 '코란도' 가 있는데 이 코란도의 어원이 이슬람교의 경전인 ‘코란’ 에서 왔을까 ? - 2015년 10월, 인터넷 검색에 의해 기록
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할랄 푸드(Halal Food ).................. 할랄 (아랍어로 ‘ 허용된’ 이라는 뜻)은 이슬람법에 허용된 항목을 뜻하는 말로, 주로 이슬람법상 먹을 수 있는 것을 말한다. 할랄 푸드(Halal Food )란 이슬람 종교를 믿는 무슬림이 먹는 식품이다 - 2015년 10월, 인터넷 검색에 의해 기록

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