< 나쁜 흉내내기, 기름 디스플레이 - 어느 병원 구내식당에서 유탕처리된 어묵을 연일 환자들에게 식사로 제공했다(영양사 : S씨 - 여성) / 그 중 한 환자(U씨)는 잘못된 식품으로 어느 정형외과에서 무릎을 수술하고 입원실이 모자라 S 병원에 입원해 있었다. 그리하자 환자(U씨)의 딸이 케이크에서 크림(케이크에서 우유의 기름성분을 주요성분으로 해서 이에 계란 흰자 및 설탕으로 만든 크림)이 가뜩 발라진 윗부분을 삼각으로 잘라 같은 병실의 환자들에게 배부했다 / 이에 이 병실을 드나든 B 한의사(여성)가 알고 그리했는지 모르고 그리했는지 같은 병실의 환자 A씨(여성)에게 유한양행에서 생산해 낸 어린이 감기약 ‘코푸시럽’ 을 감기약으로 제공했다. 코푸시럽은 복용 후 심한 근육통 및 편두통, 가래를 끓게 하는 부작용을 동반했다. 2016. 12. 27일 ∼2017. 1. 9일 - 그런데 영양사 S씨. 환자(U씨)의 딸, B 한의사(여성)는 왜 병실의 환자들을 도구로 삼았나 ?
2014. 4. 16일 침몰된 세월호의 배 주인이 U씨라고 했다. 맞나 ?
박씨 백태들, 유씨 백태들, 백씨 백태들은 중단해야 한다, 구체적인 사례는 생략하겠다. >
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작성자 : 안정은 (제안자)

주 제 : 식품 안전

제 목 : 2017년 관변단체 부녀회 지원금 중단요청

여성대학은 각대학에서 평생교육원이 개설되기 이전부터의 실시해 온 중요한 사회교육이었다. 부산시에서는 김영삼 및 김대중 정부에서부터 이 여성교육이 사라지기 시작했고 제안자는 이 교육이 중단된 것을 수차례 지적했다. 부산 금정구청 여성지원팀의 부녀자 지원부서에는 김씨의 여성 공무원들이 주로 근무를 하고 있었다. 관내 여성단체를 중심으로 한 김장철 신안소금의 배부와 관련하여 제안자는 신안소금을 금정구에서(=금정구 여성단체연합회) 관내에 배부할 때에는 여성계에서 금정구보지(금정구청 기관지)에 이를 사전 홍보토록 ‘ 금정구에 바란다’ (구청장 : 원정희)에 건의를 하고 이어 여성계(여성 공무원 : 김00씨)계에는 이에 대한 당부를 별도로 제안자가 전화로 했다. 이에 담당자는 ‘ 노력하겠다’ 고 했으나 이행치 않았다. 그때 어디서 이행을 않았는지 밝혀야 한다. 이후 금정구청에서는 고참의 정규직 여성 공무원(황00씨 - 부산대 식품영양학과를 졸업하고 부산시에 공개채용되어 금정구청에 근무해 온)을 문화공보계에 근무를 시키고 있었다. 그래도 마찬가지였다.
2017년 올해 여성대학을 개최하지 않는 기초지방자치단체에는 대통령 권한대행은 부녀회 지원금을 중단토록 해야 한다. 식품안전과 관련지어서이다

첨부
1. 김장 김치 담는 법, 교육 개설
2. 이상 증세 식품 신고
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-- 2016. 1. 16(월) --
등록 : 2016. 1. 16(월)
충남도청 (지사 : 안희정), 광주광역시청(시장 : 윤장현) - 자유 게시판 외

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작성자 : 안정은 (제안자 - 식품 영양사 )

주 제 : 식품 안전

제 목 : 김장 김치 담는 법, 교육 개설 - 시도청의 식품생산 연구소가 개소되기 전까지 반복 교육

여름은 김치를 담는 계절은 아니다. 그리고 보통 하절기에 키우는 배추나 열무에는 벌레가 많아서인지 일반적으로 농약을 사용하므로 배추나 열무 등에서 농약의 냄새가 나는 경우가 많았다. 열무김치를 담는 계절도 김장김치를 담는 배추김치처럼 적기(適期)가 있다.
각 시군구 (여성팀)에서는 김치를 담는 계절이 아닌 하절기에는
관내 부녀자(=여성)를 대상으로 ‘김장을 담는 방법’을 해마다 반복적으로 교육시키도록 한다.
평소의 부녀자 교육(보통 1년에 2번 - 여성대학)에서는 이 교육 시간 중 적절한 시간을 배분하여 부녀자들이 ‘김장을 담는 방법’을 수강토록 하고
매해 다가오는 하절기에는 별도의 교육을 마련한다.

시군구청이 해마다 1,2회 실시해온 여성대학에서는
김장김치(= 배추김치)를 위주로 한 교육과목(이론교육)으로 하고
김치의 종류는 초겨울 배추로 담는 김장김치, 김장용의 백김치, 동김치 (무김치)를 김치의 항목으로 한다. 김치의 항목을 상기 3가지 이상을 교육하는 백화점식 교육을 시켜서는 안된다. 이 여성대학은 수강료가 없다.
그리고 이 과목 (즉 김치 담는 법)을 수강한 여성에게는 강사가 발급하는 수교증을 교부하고 필요시에는 시군구청에서 이 자원을 활용토록 한다. (연말 불우이웃돕기 등의 시군구청 김장담기 행사에서 자원 봉사 요청 등)
알림의 매체는 관내 기관지를 이용한다.

하절기 김장김치 담기 교육은
별도 교육으로 교육비가 정부에서 지원이 어려우므로 유료교육으로 한다.
교육 과목은 김장 배추김치, 열무 김치 담그기, 2종으로 한다.
역시 강사는 수교증을 발급해야 하며 이후 실습(트레이닝 과정)을 위하여 기관청은 연말 불우 이웃 김장 담그기 행사 등에 참여 시킨다. (유료 및 무료 자원으로 활용)
교육 개최에 관한 알림의 매체는 관내 기관지를 이용한다.
그리고 시군구청에 별첨 1의 식품안전팀이 설치된 기관청에서는
하절기 김장 담그기 교육은 식품안전팀에서 실시토록 한다.

영영사 김치 장인 육성은
- ( 중간 줄임) -

상기 교육에 대한 수교증은 다음과 같이 발급 교부한다. (예시)

0. 교육명 : 김치 담그기 (배추 김장 감치, 열무김치)
0, 교육 일시 : 2015년 7월 10일 ~ 7월 30일 (7일간)
0. 교육장소 : 부산 금정구 문화회관 1층
0. 발급 명의 : 부산광역시 금정구청장......강사, 유명인

* 대상 : 관내 여성
* 교육비 : 7일간, 00 원
* 수교증 교부 : 7일 중 5일 이상 참가자

* 수교증은 최 왼쪽 상단에 등록한 연도, 수교자수를 앞에 두고 일련번호로써 넣는다.
- 2015년, 196-127 : 196은 최초 신청한 수강자이고 뒷번호는
5일 이상 수교한 수료자이다. 즉 196명이 신청해도 수교증은 150명만 교부될 수 있으며 상기 127은 수강 신청자를 등재한 신청자 명부에 등재한 일련번호(=등재 번호)이다.

* 교육의 주최측에서는 설탕이 들어가는 김치 담그기 방법은 제외하고
김치 담그기 방법을 ‘전통김치 담는 법’ 에 준하여 식재료인 첨가물이 너무 많이 들어가지 않는 방법을 선택토록 한다. 근년 가정에서 김장철에 동김치인 무김치를 담지 않는 경향이 많아서인지 김장김치(=배추김치)를 담을 때 무를 어슷하게 썰어 소금으로 간하여 배추김치 통의 사이 사이에 넣어두고 먹으니 김치도 시원하고 무도 별미였다.


첨부 ( 생략 )
1. 식품안전계(팀) 신설 및 당면한 국민임대주택 관리
2. 김치의 생산과 김치 장인 육성
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등록 : 2016. 12. 31일
제안청 부산시청 (시장 : 서병수) > 자유 게시판 외

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작성자 : 안정은 (제안자 - 영양사 )

주 제 : 식품안전
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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과
그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로 ( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 )

제안자 :
부산광역시 금정구청 기획 감사실 ( 실장 : 임병철 / 구청장 : 윤석천 )
지방행정 주사 (6급), 안정은 (安貞垠)
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제 목 : 이상 증세 식품 신고

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식품위생법 제 6장( 검사 등)
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0. 제 15조 (위해 평가)
- 식품의약품안전청장이 위해요소를 신속히 평가하여 결정
※ 위해 평가에서 평가해야 할 위해 요소 : 화학적요인, 물리적 요인, 미생물적 요인

0. 제 16조 (소비자의 위생검사 등 요청 )
- 식약청장은 대통령령으로 정하는 일정한 수 이상의 소비자 또는 소비자 단체가 식품 또는 영업시설에 대하여 출입, 검사, 수거 요청시 따라야 한다.
- 14일 이내에 위생검사의 결과를 보고하여야 한다.
※ 대통령령으로 정하는 일정 수 이상의 소비자 : 같은 영업소에서 같은 피해를 입은 20인 이상의 소비자 ( 20인에서 5인으로 줄어졌음 )
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이명박 정부에서 시중의 소금에서 이상이 있자.
광주시 감칠배기와 제안자가 홍보하고 있은 배추김치(산사애 연김치 등)의 생산처에서 제재염, 정제염 등을 넣어서 문제를 일으켰다.
식품(외 치약)에서의 이상증세가 식품분석기관에서는 무슨 사유인지 ‘ 이상이 없다. 독성정보가 없다’ 고 회시해 왔다. 혹시 제안자 혼자 이상 유무의 검사를 요청해서 그리하나 싶어서 사전 및 사후 분석기관청에 전화를 하니 검사 과정을 설명해 주면서 실제 독성이 검사에서 검출이 되지를 않았으며 분석기구도 수입품이 많고 금액도 매우 비싸다는 것까지 설명해 주었다.
어떤 첨가물에 그런 증상을 생산처에서 고의성을 가지고 만든다면 그 생산자는 그것이 검사 후 들통이 나도록 만들어서 생산하지는 않을 것이라는 것이다.
식품이나 일상생활의 생활필수품에서 과학기술이 계속 발전할 필요가 있겠는가에 대한 문제이다. 생산 기술을 유지하기도 벅찬 현실이다.
제안자는 식품에서는 현 단계(정부식품에 식품전문가 없는)에서
정부식품의 생산에서 과학 기술적 요인이 더 필요치 않다고 생각하고 있는데 이로써 정부식품이 한국전통식품이나 기존의 식품에 머물러 있는 이유이기도 하다.
제안자는 집에서 제안자가 만든 식품만 먹고 있고 국정책임자는 청와대에서 검식하고 있다. 그러나 국민들은 제안자처럼 집에 있을 수만은 없고 경제활동을 해야 하며 또 대통령처럼 식품에서 검식해 줄 사람도 없다. 국민들에게언제까지 도시락을 지참시킬 수는 없다. 정부에 식품안전을 추진할 기구가 구성될 때까지 다음사항 제안한다.

................................................................................................................
부녀지도자를 이상식품 신고자로 임명 : 구청장, 군수
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1. 이상식품 신고자 지정

가. 신고자의 자격 :
- 동단위 부녀지도자 1명 (동부녀회장이 위촉되어 있으면 동부녀회장으로 한다 )

나. 신고할 사항 :
- 식품에 위해 요인이나 비위생 요인이 있어서 자신의 신체상 이상증세(식중독 현상 포함)가 있는 경우 (= 관능검사)
- 외 일상용품에서 이상이 있는 경우에는
당해 기관청(신고 기관청)에 보낸다.
단 식품과 약품에서는 당해 기관청이 현 식약처이다.

다. 신고 방법 :
- 남은 식품(약품) 및 용품을 포장하여 당해관청에 등기 우송하되 이상 증상을 상세하게 설명해서 동봉해야 한다.


2. 신고 포상금 지급

가. 신고 포상금은 당해 관청에서 결과를 회시할 때 문화상품권으로 구입해서 준다. 신고한 식품 및 용품에서의 이상유무와 관련없이 지급하며 1회 신고시 2만원.


3. 신고한 식품 및 용품에서의 이상 유무

가. 신고자 본인의 관능검사에 의하여 이상 유무를 판단하여야 하며 신고자의 양심을 믿는다.


4. 시행기간 : 대통령 아래 식품안전을 위한 별도의 추진 기구가 구성될 때까지

5. 실무부서 : 구청 및 군청 여성계(또는 부녀계)

6. 협조기관청 : 중앙정부의 여성부, 각시도청의 여성국


※ 제안자 의견
식품안전과 관련해서는 현재 정부에서 추진 중이다.
그래서 대통령이 인사권을 가지고 발령한 장관들에게 식품안전에 대한 권한이 위임되어졌다고 볼 수 없으므로 곧 장관에게 책임을 지울 수 없다고 본다. 상기 제안에 대한 사항도 마찬가지다.

-- 2016. 7. 7(목) --
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등록 : 2016. 7. 7(목)
보건복지부 (장관 : 정진엽) - 참여 - 자유 게시판 외
식약처 (처장 : 손문기 ) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
제안청 부산시청 (시장 : 서병수) - 시민참여 - 시민 게시판

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