작성자 : 안정은 (제안자 - 영양사)

주 제 : 식품 안전

제 목 : 건강기능식품의 체험


- 당뇨인은 홍삼이 좋다 -
제안자는 부산시의 여성 공무원으로 30년 가까이 근무했다. 여성 공무원들은 대부분 근무지가 민원실이나 민원 창구에 앉는 일이 많아 민원인(관내 주민)을 상대로 하는데 같은 업무를 몇 년간 맡다보면 같은 말을 수없이 반복하는 경우가 많았다.
근무지가 1층 혹은 창구이라 겨울에는 심하면 손에 동상이 걸리는 경우도 있었다. (호적부가 있는 창고에는 화재 등을 이유로 온도가 찬 곳이 많았고 또 호적 민원을 보는 여성 공무원들은 호적부가 있는 창고 가까이의 창구에서 근무를 하므로 손에 동상이 왔다 )
본인의 경우에는 1층 민원실 문이 가까이 있는 곳(부산 동래구청 민원실)에 민원 창구 ( 문서 접수)가 있어서 발에 동상이 왔다. 그래서 겨울의 감기 예방과 생리 불순을 방지하기 위해 봄과 가을로 한약 보약을 먹으라고 권하는 한의사도 있었으나 보약은 보험이 적용 되지를 않아 그리 되지를 않았고 나이 60을 넘기면서 집안의 어르신들(남성)이 보약(연령고본당이라는 알약을 식후 몇알 드심)을 드셔 본인도 가까운 한의사에 그렇게 요청하니 여성들은 갱년기를 넘기고 먹는 보편적인 보약이 있으니 봄, 가을 먹기를 권해 지어 먹곤 했는데 하루에 한번은커녕 어떤 때는 일주일에 한봉을 먹기도 했는데 먹는 동안은 감기를 하지 않는 것이 신기했다. 보약을 먹으면서 ‘ 죽을 병을 실으면 약을 안 먹고는 안된다 ’ 는 어머니의 말씀이 종종 생각이 났고 한약 보약이 씁어서 잘 안먹어진다고 하니 빨대를 꽂아서 먹어보라고도 했다. 그러나 한약과 홍삼도 입안에서부터 한참 물고 있다가 넘기라는 사람들(주로 건강기능식품을 파는 사람들)이 많았다. 일리가 있는 말이다.

제안자는 정관장에서 2016년 홍삼수액 100%가 나온다고 해서 한두상자를 사서 달아서 먹다가 이후 인삼을 사와서 홍삼탕(인삼 + 대추를 대웅 약탕기에 오래 끓임)을 먹어 오고 있고 두달 전에는 아로니아(폴란드 산)를 한상자 사와서 며칠 전부터 먹으면서 체험 중이다. (5일동안 3회 - 하루에 1회 5g을 물에 타서 마시라고 함)
아로니아의 작용은 포도주인 와인과 블루베리와 유사한 기능이 있는 듯한데 그 맛은 새큼 달콤하고 마치 단 와인(붉은 색의 와인)의 맛과 비슷했다.
이 술(?)들이 인체에 미치는 정확한 기전은 알 수 없으나 제안자에게는 홍삼탕이 밤의 수면시간을 다소 길어지게 하는 것 같았고 맥박수가 증가 (심장 박동수의 증가 = 혈액 순환이 빨라짐) 하며 새벽의 공복혈당도 표시가 나게 낮아졌다.
홍삼은 당뇨인들에게 여러가지 면에서 유익하며 ‘ 홍삼이 당뇨에 좋다’ 고 한 전 국립보건원장 홍문화 박사(약학박사 -전두환 정부에서 국립보건원장 역임)의 말씀,
그리고 건강도 건강할 때 지켜야 한다는 말,
그리고 흔한 것이 좋은 것이라는 말도 생각이 났다.
즉 블루베리, 아로니아 보다 정성스럽게 만든 와인(포도주)이 좋을 듯하다.

첨부 : 시 - 사전, 3년 개근상

-- 2017. 12. 10(일) --

부산시청(시장 : 서병수) -민원 120 - 시민참여, 시민 게시판 외

======= 첨 부 =============

3년 개근상
- 2017년 1월, 안정은

부산의 끝과 끝*을 등교한 고교3년
졸업식 날 3년 개근으로 받은 상장과
스테인리스* 밥통 한 개

엄마는 종갓집의 가마솥에서 한 밥을
맨 먼저 뜨고
나는 부엌의 쌀두지에 서서 아침밥을 먹었다

등굣길의 버스에서
영도 어느 학교로 출근하는
초등교 동기 아버지인 국어 선생님을 만나고
나를 미스안이라 부른 동성(同姓)의 음악선생님도 만났다

이제 밥통에는
상표도 낡아 사라지고 상품으로서의 존재감도 잊혀진채
뜨거운 밥을 안고
보온 밥통에서 설거지통으로 오락가락해도
밥통은 주인의 건강을 시샘하지 않은
묵언의 세월만큼이나
아직도 튼튼하고 건강하다

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* 부산의 끝과 끝 : 금정구 청룡동 - 서구 동대신동
* 스테인리스 (stainless ) : 녹쓸지 않는, 얼룩지지 않는

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사전
- 2017. 10. 21, 안정은 -

인류와 선조가 물려준
지혜의 원천
사전

국어사전
영한사전 한영사전
한한사전*

여중 * 3년 개근상으로 받은 국어사전은
돋보기를 쓰면서부터
국어대사전으로 바꾸었다

사전은
인간을 널리 이롭게 하는
홍익인간 이념의 원천이다

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* 한한(漢韓)사전 : 어려운 한자를 찾아보는 사전
* 3년 개근상 : 1,2,3학년동안 한번도 지각과 결석을 않으면 주는 상
* 국어사전 : 집필자, 이숭녕

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☆ 1

한국자연의학연구회가 발행한 ‘건강 대학대학 대강좌’ 카세트 테이프
전 10집에서의 강사(약학박사, 홍문화- 전 국립보건원장 역임 / 농학박사, 유태종 / 의학박사, 한국남 / 한의학 박사, 김경빈 / 의학평론가, 원태진)인 김경빈 한의학 박사는
이 강의(제목 : 한방과 건강, 한방의 보약과 체질)에서
인삼과 홍삼은 오래 먹어야 효험을 볼 수 있다고 강의하고 있다. (1987년 테이프 구입)

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☆ 2

홍삼 끓이기

요즈음 인삼은 충청도 지역 외에서도 널리(경북, 경남 함양 등)
재배를 하고 있다. 인삼의 판매는 부산시에는 부전시장 뒤쪽에 인삼 판매전이 있고 요즈음 공영 (반여)농산물 시장에서도 인삼(생삼)과 같이 대추를 팔고 있다. 홍삼의 효능은 당뇨, 항암의 기능 외에 인체 내의 순환(위, 소장, 대장등의 소화기 및 혈액의 흐름 = 생체의 리듬)을 좋게 하면서 혈압을 떨어뜨리는 등 건강에 좋아 꾸준히 복용하면 좋다. 서민들은 인삼을 한달에 한번씩 사와서 다음의 약탕기에서 물을 넣고 홍삼탕으로 직접 끓여서 어른이나 어르신이 마시면 상기의 홍삼수를 달리 사서 먹지 않아도 된다. 홍삼탕은 재탕해서 먹어도 된다. 그러나 홍삼수나 홍삼탕을 계속 연달아서 먹으면 오히려 좋지 않다고 한다. (모든 식품과 건강 기능식품이 그러하듯이)
상기의 홍삼수는 어르신의 보약처럼 봄과 가을에 1회씩 먹으면 될 듯하다. 그리고 아래 약탕기에서 물을 부어 인삼으로 홍삼탕으로 끓이는경우에는 맛이 더 쓰므로 보통 대추를 넣고 끓이므로 맛이 덜 쓰고 그리고 당뇨가 없다면 끓여서 마실 때 꿀을 더 첨가하면 더욱 먹기가 좋다.

-- 2017. 10. 2(월) --
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0. 홍삼을 먹어보니 .........

제안자는 2016년 추석 때부터 홍삼을 꾸준히 먹겠다고 작정을 하고 먹어오고 있다. 올 10월에는 금산에서 인삼을 사와서 아래의 약탕기에서 홍삼탕(인삼 + 물 + 대추)으로 끓여서 먹어오고 있는데 몇 년전 한방 손 살균비누로 샤워를 한 이후 몸의 부드러운 부위에 돋아 있던 오톨도톨한 것들이 홍삼을 먹고 1년 이후에 거의 없어졌다 (겨드랑이, 눈밑 등)
한방 비누에서의 그러한 현상은 비누를 만드는 비누 베이스(화학약품)이 좋지 못했기 때문이다.

-- 2017. 11. 18 (토요일) --
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대웅 홍삼 약탕기 - 홍순이
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0. 대웅은 전자 약탕기의 원조이다.

0. 실용신안 특허 : 20-2010-0005156
가) 모델번호 : DWP - 426
나) 상품가 : 158,000 원

0. 제조원 및 판매원 : ( 대표 : 김성수 )
가) 구매 : 070 -8252 -5853
나) AS : 053, 584-6774 ( 대구 달서구)

※ 옥수수차, 보리차, 쌍화차 등도 끓이기도 좋다.

-- 2011. 7. 15 --

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작성자 : 안정은 (제안자 - 영양사 )

주 제 : 식품 안전

제 목 : 금산 홍삼액


0. 금산 홍삼액 (액체)
- 홍삼 추출액 100% (국내산)
- 충남 금산군 금산읍 인삼 약초로 24(대표(부부) : 박희용씨, 노선씨 )
- 상품가 : 한포, 110ml × 5,60포 =45,000원
- 주문 전화 : 041, 754 - 8582

-- 2017. 9. 27(수), 충남 금산군 세계 인삼 엑스포 --

등록 : 2017. 2. 13(수)
제안청 부산시청 (시장 : 서병수) - 부산 민원 120 - 시민참여, 시민게시판 외

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