겨울 무국
- 2017. 12. 13, 안정은 -

더 두면 얼어버릴까
초 겨울에 뽑은 무는
땅속에서 무얼 먹고 자랐기에
그렇게 맛있지

껍질 벗겨
멸치 다시마 삶은 물에
얇게 얇게 빚어 넣어
국간장 조금 넣고
팔팔 끓여 익혀
깨소금 뿌리고
은은히 익히고 또 익히면

이 겨울
할머니 할아버지 밥상
국거리 걱정 않아도 되네

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