작성자 : 안정은 (제안자 -영양사)

식품안전(뺏지) 181113-1(2018. 11. 13, 화요일 03 : 35)
수신처 : 유은혜 교육부장관 / 김영미 국토해양부장관 및 17곳 시도지사

주 제 : 식품 안전

제 목 : 초등교 담임, 영양지도 요청


- 학교 뺏지 달게 해서 매일 단속 -
[ ※ : 요즘 텔레비전에 옷에 뺏지를 달고 나오는 인사가 있었다.
김대중 정부에서 부산시경은 ‘불법무기류 자진신고 기간’ 이란 프랑카드를 높이 달더니 요즈음은 ‘ 번호판 없는 이륜차를 단속한다 ’ 고 한다. 국민들 바보가 아니다 ]

박근혜 정부에서 김석준 부산교육감은 학교의 단체급식 실시 외 학생들에 대한 영양교육은 중등학교에서만 실시하겠다는 의사를 표시했다. 이를 부산시 및 각시도 학교 현장에서 얼마나 실행하는지 알 수 없다.
교육은 지 덕, 체 (智,德,體) 라고 하며 학교 영양사 및 체육교사는 체 즉 신체의 건강 유지와 밀접하고 여타 교사는 지, 덕의 교육을 맡고 있다고 볼 수 있다. 세계 보건 기구(WHO)는 건강인이란 심신(心身)이 건강한 자로 일컬어 왔다.
학교 영양교사들은 학생들에게 학생들에게 적절한 점심인 식사를 ‘직접 제공’ 하는 것이 급선무로 보고 있다. 즉 영양 지식보다 그에 따른 실천이 앞서야 하므로 그렇게 주장하는데 실제 실천하지 않는 영양지식은 무용지물이다. 도덕율도 마찬가지다.
그런데 식욕은 인간의 기초욕구로 한끼도 굶기가 어려우므로 ‘민생문제’ 라고도 말하여지지만 현대는 어찌됐던 식품이 너무 범람하고 종류도 많아 그대로 방치하면 어려서부터 비만, 나아가 성인병을 가져오므로
초등교 및 중고생의 담임 선생님들은 수업 후 마지막 조회시간에는 귀가하는 길이나 학원에 가는 길에 학생들이 유탕 처리된 어묵(오뎅), 정제된 식용유에 구운 만두, 설탕을 넣은 떢볶이를 사먹지 않도록 매일 훈계해야 한다. 그리고 담임교사들은 돌아가면서 매일 이를 단속토록 해야 한다. 지금이 식품안전의 과도기이므로 그렇다.
이를 위해서는 초등교도 고교처럼 학생증 외 별도의 뺏지를 지정해서 학생들이 학생복을 입었을 때 달도록 하고서야 단속이 가능하다. 학교의 뺏지는 교교생의 체육복에도 새겼다.


- 여행사 상품 2끼 제공 -
한국의 여행사들은 처음에는 정부식품의 생산이 없는 서울에서 각 지역의 관광 명소와 아울러 순창장류마을 등을 경유하는 여행상품으로 내어 놓았다.
그런데 부산의 여행상품들은 식품생산지는 모두 빼고 산청 한방, 녹용 생산지, 인삼 생산지 등을 경유하는 패캐지 상품을 허남식 부산시장 당시 제공했다. 그 원칙의 고수는 흔들리지 않았고 그리하면서 여행비를 적게 받고 식사는 삼끼를 제공했다.
서병수 부산시장 당시에는 일반 여행상품이 나와서 1일 여행비에 6,7,8만원 받으며 역시 삼끼를 제공하고 있는데 패캐지의 여행 상품이 아니어서 여행하는 시간도 훨씬 여유가 있고 귀가하는 시간도 빠르므로
여행에서의 식사는 두끼만 제공해도 될 것이다. 주로 주말의 여행상품이 많으므로 여성들은 빨리 귀가해야 저녁 8시 주말 드라마를 시청할 수 있는 것이다. 그리고 부산시민들이 그동안 대부분 국내 유명한 관광명소를 갔다 왔기 때문에 손님들이 줄어 든 것은 분명한 사실이지만 그렇다고 전북 정읍 소재의 내장산의 가을 단풍을 평생 한번만 가는 국민들은 드물다.
그리고 사찰은 고기 먹고 가는 것은 아니므로 각 여행사들은 시찰 주차장 구경은 그만 시키고 한국의 아름다운 관광명소와 같이 시간적 여유가 있다면 정부의 식품생산지인 순창장류마을 등을 경유(현지 견학)해서 여성들이 간 걸음에 장류도 사서 올 수 있도록 하면 금상첨화이다.
국민들이 자신들의 여행경비 들여가며 전남 화순 식수댐을 그것도 입장료(여행 경비에 포함)를 주어가며 견학시키는 몰상식은 없애야 할 것이다. 그런 여행 상품은 전남도청이 수혜자들에게 여행경비도 받지 않고 현지견학을 시켜야 한다. 그리하자면 소속의 공무원, 부녀지도자(또는 부녀회 중심)나 통장 연합회장 등을 투입해야 홍보(행정 홍보)가 빠른 것이다.
그리고 요즈음 강천산, 소금산 등에 출렁다리 같은 것이 여행 상품의 경로(=코스)에 많이 생겨났던데 이것은 마치 어린이들이 주로 가는 공원에 가슴죄는 어린이 놀이 기구를 설치한 것과 같은 것이다. 부산시의 성지곡 수원지 및 부산 동래구 금강공원이 그랬다. 이는 폭력 영화 및 폭력 비데오와 유사한 잘못된 문물인 것이다. (소속부서 : 시도청 공원 관리부서)
제안자는 언젠가 전북 순창군청에서는 해마다의 그 축제 경비로써 구군별 부녀회장(현재 229곳)을 시도단위로 초청해서 견학시키기를 노래를 불렀는데 여태껏 이행치를 않았다. 그것은 엉뚱하고 무리한 주문이 아닌 것이다. 이는 도지사와 군수가 서로 협조가 안된 것이 원인이고 그 협조체제가 어려웠던 것은 김영삼 정부에서 정당자치를 실시해 온 것에서 원인을 찾을 수 있고 또한 김대중 정부에서 제안서를 받고도 시원하게 제안서 접수증을 구군청에 발부하지 않은 것에 원인이 있는 것이다.
근년부터 국민들의 식수 생산지(상수도 보호구역)가 개방이 된다고 해도 국민들의 관광명소는 될 수 없는 것이다. 즉 관련 공무원, 부녀지도자, 통장 및 통장 연합회장을 투입시켜도 홍보가 되는 것이다.


- 유탕 처리된 엉터리 부산 어묵 수출 금지 -
1980년대 어느 여교수가 한국의 식품을 보고 ‘ 한국민들이 세계 여행을 해야 할 것’ 이라고 예언했다. 설탕이 그러했고 커피가 그러했다.
실제 박근혜 대통령은 한국의 대통령으로서 5년간 세계를 일주하다시피 했지만 여전히 한국에는 설탕이 불안하고 믹서 커피는 포함된 프림(식물성 기름)으로 국민들이 불안해 한다. 대졸 졸업자가 많은 한국인들이 예전처럼 성분도 알 수 없는 식품들을 쉽게 섭취하지는 않을 것이다. 지금의 한국은 생존 100세의 한국이다.
정제된 식용유가 한국에서 유방암 및 갑상선암 등을 유발한다고 엉터리 어묵을 동남아(인도네시아 등)에 수출해서 그로써(잇슈화해서) 세계인의 건강 유지에 도움을 주겠다는 부산 영도구 소재의 삼진 어묵(대표 : 박00씨)은 행동을 멈추어야 한다. 그것이 세칭 ‘욕조 행정’인 것이며 ‘욕조 한국’,
나아가 ‘욕조 세계’ 로 몰아가는 잘못된 행동인 것이다. (벌써 그런 지구촌 이 되어 있다고요 ? )
그리고 늘푸른 어묵(대표 : 김형광)은 부산의 부전시장에 점포를 내어 ‘고래사’ 라는 간판을 달고 엉터리 어묵을 내어 팔고 있는데 그 대표가 조씨로 김형광씨와 집안사람(인척)이라고 들었다. 늘푸른 어묵은 허남식 부산시장 당시 부산의 명품 수산물이었다. 부전시장의 고래사 어묵은 기름, 인공 조미료를 사용하지 않고도 생산이 되는 것으로 아는데 언제까지 구태를 재연하고 있을 것인지 ?
고래사 어묵이 부전시장으로 간 것은 재래시장에서의 식품제조(=식품 생산)가 즉석식품으로 그 성분 표기를 않는 것에 대한 고발 행위로 그 점포를 낸 듯한데 그럼 남들이 죽는다고 따라 죽을 것인가 ?
삼진어묵과 고래사 어묵(늘푸른 식품 : 대표 김형광)은 시정하기 바란다.

첨부 파일 : 유탕처리 어묵 수출하면 안된다 외

-- 2018. 11. 13(화) --
등록 : 2018. 11. 13(화)
제안청 부산시청 (시장 : 오거돈) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민게시판 외

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- 커피류보다 하동녹차가 우수한 식품이다 -
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작성자 : 안정은 (제안자 )

제목 : ♬ 하동 녹차

[ 제안 추진 내용 2003년 나, 74 ]

경남. 하동에 차 연구소 설립


우리 전통차(傳統茶)를 체계적으로 연구하게 될
차(茶)연구소가 전국에서 처음으로 경남 하동에 설립된다.
차의 시배지로 알려진 하동군은 우리나라 전국 차 재배 면적의 30%를 차지하고 있다.

김혁규 경남지사는 2003. 1. 14,
경남 하동군을 순시한 자리에서 하동군수로부터
경남 차(茶) 연구소 설립과 차(茶) 시험장 건립을 건의받고
“도비(道費: 경상남도의 예산)가 지원될 수 있도록 하겠다”고
밝혔다.
경남도와 하동군은
하동군 화개면 부춘리 옛 부덕 초등학교에 연구소와 시범다원 1개소를 각각 조성키로 하고 사업비 30억원을 투입하여 2003년 올해 착공해서 2004년 말 완공할 계획이다.

-- 2003. 1. 15, 국제신문 --

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[ 제안 추진 내용 나 74-5 ( 2003년) : 2007. 5. 4일 ]

하동 녹차

󰡒하동녹차󰡓는 하동지역의 찻잎을 전통수제(傳統手製) 기법으로
만든 *지리적 표시등록이 된 특산품이다.
차를 가공하여 생산하는 허가업체는 100여개소이며 유통은 직거래 중심이다. 국립 농산물 품질관리원의 지리적 표시등록(제 2호)이 되었으며 생산품목은 고급녹차(우전, 세작, 중작, 대작), 발효차, 가루차, 녹차티백, 현미녹차티백, 엽차 등이며 이 중 지리적 표시등록이 된 품목은 고급녹차( 우전,세작, 중작, 대작)이다. 이 고급 녹차의 분류는 수확시기에 따른 잎의 여리고 센 정도에 따른 구분이다.
2007년 5월 4일 현재, 하동녹차로서 지리적 표시등록에 참여한 업체는 30개 업체이다.

0. 화개제다 ( 홍소술 / 경남 하동군 화개면 탑리 749 )
- 전화, 055, 883-2145 외 29개 업체

0. 명성제다 ( 윤권진 / 경남 하동군 악양면 )
- 전화 : 055, 883 - 5852
- 고급 하동녹차(우전) : 1통( 50 g들이 포장× 2개 = 100g) 6만원이다.( 2007. 5. 4, 대한민국 축제박람회 )

하동군(www. hadong. go. kr), 하동녹차(www.greentea.go.kr)
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*지리적표시등록 --- 2007. 5. 10(목), 조선일보, 홍원상 기자,
농 특산물 및 그 가공품이 특정지역의 기후와 풍토 등 지리적 요인과 밀접한 관련이 있을 때 지명과 상품을 연계시켜 등록한 뒤 이에 대한 지적 재산권을 인정하는 제도를 말한다.

-- 2007. 5. 4 (금), 부산 전시 컨벤션센터
‘대한민국 축제박람회’를 다녀와서 --

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[ 제안 추진 내용, 나 74-7( 2003년) : 2007. 10. 9일 ]


하동 녹차연구소,
기능성 성분을 함유한 제품 및 소재, 개발 연구

대한민국 녹차 연구의 중심이 될 하동 녹차연구소에 행정 인력이 지원된다. 또한 이 녹차연구소에는 2010년까지 산업자원부, 경상남도, 하동군과 민간 출연금 등 169억원의 사업비를 투입하여 연구 기반을 구축하는 한편 항암성, 항노화성 등 녹차의 다양한 기능성을 연구하고,
식품. 의학 등의 분야에서 기능성 성분을 함유한 제품 및 소재의 개발 연구 등의 업무를 수행한다.
소장인 경상대 교수외 석박사급의 연구원 6명과 행정 지원 인력 등 모두 13명이 근무한다.
재단이사장인 하동 군수는 “녹차연구소가 녹차에 대한 과학적 기초 연구는 물론 다양한 기능성 제품 개발과 세계적 명차 연구에 심혈을 기울여 명실상부한 대한민국 녹차 연구의 메카가 되겠다”고 밝혔다.

0 하동군청 하동 녹차 유통계 : 055, 880 - 2842~4

-- 2007. 10. 9(화), 조선일보 --
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[ 제안 추진 내용 2003년 나 74-8 : 2008. 7월 ]

소비자를 기다리는 하동 녹차

원료 잎 - 녹차잎 100% (유통기한은 제조일로부터 2년 )

O. 명성다원 ( 윤권진 / 경남 하동군 악양면 미점리 )
- 전화, 055, 883-5852
- 세작, 1통, 100g, 30,000 원( 50g 포장단위, 2개, 은박지 포장 )

상기업체는 2007. 5. 4, 대한민국축제 박람회 (부산, 벡스코)에 참여한 업체이다.

-- 2008. 7월, 택배 주문 구입 --

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[ 제안 추진 내용 9-1 : 2009년 3. 6 ]


1회용으로 포장된 하동 가루녹차


2003년부터 하동 녹차 연구소를 설립하여 녹차를 생산해 온 하동
군의 하동녹차가 1회용의 차봉지(tea bag)로 나왔다.
차잎을 부수어서 가루로 되어 있어 직장에서나 가정에서 손 쉽게 마실 수 있게 되었다.
1회용의 차봉지로도 두세사람이 나누어 마실 수 있다.
흰 차그릇에 끓인 물을 붓고 *약간 식혀 차봉지를 담그면 즉시 새파랗게 우러나는 녹차물을 볼 수 있다.
1회용 25개를 소포장하고 이 소포장 상자 60개를 다시 대포장하여
종이상자에 넣었다.

경상남도 하동군 지역특화 산업 기획단, 전화 055, 880 - 2831~6

O. 한밭제다 : 이재환 / 경남 하동군 화개면 부춘리 1002-13,
- 주문 : 055, 883 - 2288 )

-- 2009년 3. 6, 한밭제다 --
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* 약간 식혀 ---
녹차를 끓일 때는 물의 온도가 중요한데 세작은 55。C,
중작은 60。C, 대작은 70。C로 하며 고급차일수록 낮은 온도에서
우려내는 것이 좋다.

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작성자 : 안정은 (제안자)

하동 차(茶), 국가중요농업유산 됐다.

( 중간 줄임)
하동은 지리산 비탈에 차밭을 조성한 뒤 소규모 가내 수공업 형태로 생산하는 전통방식을 고수하고 있는 점 등으로 위원회에서 높은 평가를 받았다.
이에 따라 농식품부는
경남 하동군에 3년간 15억원을 지원한다. 이 예산은 농업유산의 보전 및 활용을 위한 구체적인 계획수립과 유산자원 복원, 주변 환경 정비, 관광자원 활용 등에 사용된다.

상기 하동 전통차 농업(화개면 일대 597.8 ha )과 같이 충남 금산 인삼 농업도 국가 중요농업유산으로 지정됐다.

-- 2015. 3. 30(월), 국제신문 --

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등록 : 2018. 10. 4(목)
부산시청 (시장 : 오거돈) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민게시판 외

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작성자 : 안정은 (제안자 - 영양사)

주 제 : 식품 안전

제 목 : 탄산음료, 라면, 커피, 학교에서 퇴출

[ 제안추진내용 2007년 나 69-2 ]


탄산음료와 라면, 튀김 등 학생들이 좋아하는 간식거리가 올해부터 학교 매점에서 사라진다.
서울시 교육청은 ‘2008학년도 학교 보건 기본 방향’을 발표, 학교 매점이나 자판기에서 탄산음료와 커피, 라면과 튀김류를 팔지 못하도록 할 계획이라고 2008년 3. 2, 밝혔다.
이는 교육부가 2007년 9월, 학교 내 탄산음료 등을 팔지 못하도록 하는 내용의 ‘학생 건강 증진 대책’을 발표한데 따른 것이다.
서울뿐만 아니라 타시도 역시 교육부의 권고안에 따라 해당 음식을 학교 내에서 팔 수 없도록 할 방침이다.
이에 따라 생리대와 화장지 등을 파는 자동 판매기 외에는 학교 내에서 자판기 설치가 금지된다.
학교 매점 메뉴에서도 라면이나 튀김 등 고열량 식품과 햄버거, 샌드위치, 김밥 등 여름철 식중독을 유발할 수 있는 품목이 사라진다. - 이하 줄임

-- 2008. 3. 3(월), 조선일보, 김남인 기자 --

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